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2026-07-21 30 食品饮料酒水行业报告
截止 2020 财年,保乐力加实现净收入 84.5 亿欧元(按现汇率约合 748 亿人民币),我们估测威士忌业务贡献其净收入近 26%,得益于保乐力 加威士忌及其他烈酒业务销售网络,2020 财年公司收入布局呈现国际化, 欧洲、美国、亚洲及其他地区分别贡献 30%、29%、41%(计入其他烈 酒)。威士忌市场在美洲、欧洲及澳洲已进入成熟。根据估测,威士忌在美洲、 欧洲及太平洋地区消费量步入缓慢增长状态,估测 2018-2023 年北美消 费量 CAGR将维持在 0%-3%,南美大部分地区消费量将维持在0%-6%, 欧洲西部同期消费量或进入负增长,中、东欧地区地区同期消费量将维 持在 0-6%,澳洲地区消费量 CAGR 或维持在 0-3%。以最为成熟的美国和欧洲市场为例,威士忌在拥有统治地位但销量增长 近乎停滞。就消费量来看,英国和美国均形成了威士忌与伏特加主导的 烈酒市场,其中威士忌分别占据英国和美国 26%、23%的消费量,就增 速而言,英美市场威士忌人均消费量均见顶,销量增长陷入停滞。
不同于欧洲及美洲地区威士忌增量市场主要依赖价格端驱动,亚太地区 人均收入提升及人口增长均维持较高水平,威士忌消费依旧处在销量驱 动的状态,根据估测,2018-23 年威士忌在亚洲及太平洋地区(不包括澳 洲)销量 CAGR 有望维持在 6%-9%的高位,其中印度、日本增速领先, 印度已成为世界上最大的威士忌增量市场。威士忌在中国市场方兴未艾。威士忌在中国消费大部分依赖进口,近年 来呈现加速扩张趋势,但绝对额仍较小,我们估测 2019 年国内威士忌消 费额接近 35 亿元,与同期白酒出口额较为接近。就市场结构来看,中国 威士忌市场仍以国际知名品牌为主,芝华士、尊尼获加是国内消费量最 高的两大品牌,我们估测两者占据国内威士忌消费量的 45%和消费额金 额的 35%。就消费价位而言,威士忌在中国主力消费价位在 200-500 元 左右,接近中国白酒次高端价位带,超高端价位单品在国内反而较少消 费。与国际消费类似,苏格兰产区出产的威士忌在中国市场最具影响力,我 们估测苏格兰威士忌占国内进口金额近 25%。同时,与国际类似,除烟 酒店外,威士忌购买渠道更为侧重商超及免税渠道,我们推测主要系威 士忌消费属性偏小范围聚饮,对销售与购买者的交互要求较低,且作为 舶来品在中国较为缺乏传统渠道基础。

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