品质快咖啡市场研究报告（34页）

行业报告下载 2022年07月08日 06:49 管理员

新品类“冻干咖啡” 及“咖啡原液” 下，用户搜索多以问询词为主，因此问答类内容是品类教育的主要形式，同时可视化动态视频能清晰展现使用场景，同样有助于快速构建品类认知。行业整体认知场景词与行业词搜索占比超 50%，市场品类教育不够成熟，产品定义边界模糊，“传统速溶咖啡” 与“品质快咖啡” 未形成明显区隔认知。品牌内容侧重与用户兴趣点存在一定偏差，品牌会更重产品内在品质上的宣传，而消费者开始在包装设计美观度及便捷性上做偏好选择。影响用户购买决策的关键性因素是什么？初次购买时产品颜值占据主导地位，但从消费者体验感受槽点来看，产品力与性价比是现阶段影响用户复购的核心因素。

国产咖啡认知度提升显著，并获得消费者认可，在品质快咖啡各品类都居于高位，挂耳咖啡优势显著。冷萃技术获得一定市场认知，且备受咖啡爱好者追捧，闪萃技术随品牌主打产品走进国人认知，并逐渐形成热度，或将成为下一个工艺营销风口。从产地到工艺的深层专研，品牌在寻求最佳品质口感的同时，也在寻求打造差异化的竞争优势。行业整体内容分享主要是来源于用户自身的使用感受，把握消费者痛点更便于品牌与消费者之间建立高效沟通。“提神醒脑” 已形成咖啡功能作用的基础认知，为突显差异，品牌方开始弱化该功能描述，寻找高潜力的人群主打点，如“减肥减脂”、“营养健康”。

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