消费新潜力白皮书（179页）

行业报告下载 2022年08月24日 06:32 管理员

蒸汽式空气炸锅目前主要的产品表现形态为带蒸汽功能的空气炸锅，相比只有烘烤功能的空气炸锅，蒸汽空气炸锅在2021年9月起在电商平台加速普及，2022年Q2已占到空气炸锅类目销售额的4.4%以上，这个数字在22年Q1还只是1.2%。蒸汽空气炸锅相比普通空气炸锅设计了蒸制功能，可以给食物输送水分，防止食物过干。随着空气炸锅的持续火爆，产品设计希望带来健康的口感体验和多样性的厨电功能，为了避免烹饪过程中造成食物水分流失，也为了增加空气炸锅的使用频率，蒸汽空气炸锅在电商平台迅速发展起来。从行业晴雨表可以看出，商家数量、商品数量逐渐增多，CR5份额且均价小幅度增加；根据魔镜市场情报监测，蒸汽空气炸锅在2021年Q2整体市场均价在613元左右，相比空气炸锅的22年Q2均价386.85元来说，带有蒸汽功能的空气炸锅均价高了近一倍。预测该产品目前初步迈入爆发期，结合空气炸锅正处于增长成熟期，目前带有蒸汽功能的空气炸锅主要是部分头部品牌的尝试，预计后续此功能将完全加入空气炸锅的设计中。消费者对普通空气炸锅的痛点表现在容量小、难清洗和高温烹饪可能产生致癌物质等。

从消费者对于可视空气炸锅的评论看，蒸汽功能的加入使得评价喜忧参半，半数消费者认可蒸汽功能在烘烤时能够丰富食物口感、增加水分含量。另一部分消费者则认为蒸汽盘的设计不合理，使得食物的放取不方便。预计未来随着产品设计的优化，蒸汽功能将普遍运用到空气炸锅中。超声波迷你清洗机是一种满足品质生活和便携出行的高增长单品，传统意义上来说贴身衣物（内衣裤）一般习惯手洗，即便是再专业的洗衣机也并不能解决内衣裤容易细菌滋生的难点，而专洗内衣裤的迷你清洗机的出现就是为了解决这一痛点，除了能够解放双手外，目前市面上比较流行的内衣裤专用洗衣机均带有加热洗和除菌模式功能。据魔镜市场情报研究，购买内衣裤专用洗衣机的人群主要为：租房上班族、学生党，现在已经有厂家如大宇推出了可折叠的、便携的内衣裤专用洗衣机，因此对于出差人群，在未来会为这种可折叠形态的单品带来一定销量的提振。消费者在购买该单品时，会着重考虑容量以及杀菌效果，即消费者对于能够节省空间并且容量较大且清洗杀菌效果良好的单品会更加青睐。

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