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2026-07-21 30 食品饮料酒水行业报告
大麦价格较高位缓解,包材价格进入下行周期。酿造原材料方面,我国大麦主要依赖进口,2020年以来受澳麦“双反”、主产国受灾减产、俄 乌冲突等因素的影响大麦进口价格持续走高,2022年12月上涨至历史高位,为410.42美元/吨;后续随供给预期略恢复,2023年6月大麦价格下 降至347.73美元/吨。2023年8月起,商务部终止对澳大利亚进口大麦征收反倾销税和反补贴税,澳大利亚曾是中国大麦进口第一大国,其占中 国进口大麦比例一度超70%,政策松绑将进一步推动啤酒产业的成本下行。包材方面,价格高点集中在21年Q4,后续随着上游供需缺口缩小, 包材价格均进入下行期,2023年7月浮法玻璃/瓦楞纸/铝锭价格分别为1929.70/2875.00/18359.53元/吨。行业迈入存量竞争时代,量增贡献有限。2013年我国啤酒产销量见顶,啤酒行业进入存量竞争时代。产量整体呈现下滑趋势,同比增速为负。
根据国家统计局数据,2021年随着消费场景逐步恢复,全年实现产量3562.4万千升,同比+4.44%;2022年实现产量3562.4万千升,同比持平微 增,同比增长0.18%。整体来看,预计未来啤酒行业产量将保持稳定,量增贡献有限。 随着消费场景恢复,啤酒当月产量回升。从2023年当月产量来看,1-2月同比减少1.15%,3/4/5/6月产量分别同比提升20.4%/21.1%/7.0%/1.6%。 随着外部环境好转,现饮场景逐渐复苏,同时啤酒消费旺季来临,叠加各地高温天气频发,啤酒全年景气度有望维持高位。销量方面和产量趋同,呈下滑趋势。2018年销量小幅企稳回升后继续下行,2020年疫情影响下同比下滑6.03%,2021年销量同比回升3.91%至 4436万千升。根据Euromonitor预测,2024年我国啤酒销量预计下降至4216万千升,同比下滑1.56%。 啤酒市场规模增速放缓,提价弥补销量下降。2020年受疫情影响市场规模下滑至1469亿元,2021年销量虽不及疫情前、但市场规模实现1585亿 元,恢复至疫情前水平,行业性提价一定程度上弥补了销量的持续性下滑。2022年啤酒市场规模小幅增长至1645亿元,增速放缓至3.79%。

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