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2026-07-21 30 食品饮料酒水行业报告
经历了三年疫情,2022年现制茶饮市场规模达到 2939亿元人民币,同2021年2796亿元人民币相比 涨幅仅为5.1% ,行业市场规模的变化与社会消费品 零售总额变化幅度保持了较大程度的一致。但随着 疫情的结束和市场的放开,2022年12月在业的新茶 饮门店总数约48.6万家,相比2020年年底的37.8万 家,增长超过28% ,中国新茶饮市场快速恢复展现 了其无与伦比的吸引力和生命力。2023年有83.7% 的中国新茶饮消费者表示未来消费频率将维持现状 或变高,消费频率减少的消费者仅占10.6%,消费者 的需求将持续上涨。 未来五年,新茶饮市场规模年复合增长率(CAGR) 有望继续保持疫情前两位数的高速增长,市场将迎 来新一轮做大规模的窗口期。
虽然新茶饮市场的整体集中度不高,2022年行业 CR10(市场占有率排名前10家的公司的市场占有 率之和)占比不足50%,但在客单价超过20元人民币的高端市场与客单价低于10元的下沉市场里,集 中度已经有了明显的提高趋势。高端新茶饮市场 2022年规模约264亿元人民币,其中两家头部高端 茶饮品牌通过强大的品牌影响力和差异化营销策略 占据领先的地位,CR2约占34.1%。而下沉市场中 某头部平价品牌一骑绝尘,凭借10元人民币以下的 标准化饮品深受低线城市消费者喜爱,率先跨入了万店时代,占据约32.7%的下沉市场份额。与高端 和下沉品牌不同的是,中端性价比品牌们则是刺刀 见红,竞争异常激烈。品牌要同时面对传统竞争对手的挤压和高端品牌下探的产品压力。 总体而言,新茶饮行业基本渡过了跑马圈地的野蛮 生长初期。未来,在市场规模做大的同时也会不可 避免地出现大鱼吃小鱼的局面,市场集中度进一步 提高。

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