鲜零食店广泛分布于热门购物中心,消费热度较高。本次我们走访了金粒门、几多全、茶颜悦色、绝味鲜卤四家新鲜零食店,主要位于7Mall和方圆荟两个商场。根据...
2026-07-21 30 食品饮料酒水行业报告
居民线上消费占比持续提升,2023 年占比近 3 成。近年来,伴随着货架电商、直播电商、即时零售等渠道先后崛起,线上 已经成为居民日常生活中不可或缺的一部分。据国家统计局数据,2023 年中国网上商品和服务零售额达 15.4 万亿,占到中 国社会消费品零售总额的 32.7%,较 2015 年提升了 19.8pct。据魔镜洞察与中国酒业协会,2023 年中国规模以上白酒销售 收入 6,563 亿元,白酒/调香酒线上销售收入约 900 亿元,线上化率为 11.9%,较消费整体的 32.7%仍然有较大的提升空间。白酒消费代际逐渐更替,Z世代更倾向于线上消费。据中国酒业协会与腾讯联合发布的《2023 年中国白酒行业消费白皮书》, 95 后白酒消费者占比相对较低约 18%,但未来增加白酒消费的意愿较强,约 83%的白酒增量人群在 95 年后出生。而 Z世 代作为互联网的原住民,更加倾向于通过线上渠道了解信息,只有 37%的 Z世代消费者通过线下渠道了解白酒,较 75 年出 生人群的 63%低 26pct。消费者更加追求“性价比”,电商平台将价格力放在首位。经历过疫情三年后,电商整体增速趋缓,消费者行为更加理性, 更加追求“性价比”,存量竞争中,各大电商平台为应对新的趋势,也在积极调整战略方向。2023 年淘宝公布的五大战略中 便包括“价格力”;京东从 2022 年末便确定“低价是唯一竞争性武器”,并于 2023 年上线百亿补贴频道;2024 年开始,抖 音同样将“价格力”确认为核心战略。 白酒等高价值标品成为平台的重点补贴对象。相比起服装等赛道,白酒作为标品,消费者认知度较高,复购频率更高,同时 较高的客单价也更容易支持低价玩法。因此各大电商平台,普遍倾向于对白酒采取百亿补贴、秒杀等低价模式获客引流,从 而拉动平台的整体成交。

标签: 食品饮料酒水行业报告
相关文章
鲜零食店广泛分布于热门购物中心,消费热度较高。本次我们走访了金粒门、几多全、茶颜悦色、绝味鲜卤四家新鲜零食店,主要位于7Mall和方圆荟两个商场。根据...
2026-07-21 30 食品饮料酒水行业报告
白酒因具备储存价值和一定的金融属性,其“压库存”模式曾表现出很强的 稳定性,渠道对库存的容忍度高。然而,这种平衡正在被打破。尽管 2017 年 以来中...
2026-07-17 42 食品饮料酒水行业报告
衰老的认知正经历一场从宏观定义到微观机制,再到系统性标志的深刻演进。最新的“十四大标志”理论,不仅是对衰老底层生物学逻辑的 一次全面升级和解构,更清晰...
2026-07-07 36 食品饮料酒水行业报告
不同代际群体的零食食用频次,呈现出差异化的分布特征。值得关注的是,未成年(10 后)、银发群体(60 后及以前)高频(每周 4 次及以上)食用零食的占...
2026-07-03 44 食品饮料酒水行业报告
中国消费者在购买风干牛肉时,将健康和产品安全作为关键因素,显示出 对食品安全的高度关注,同时对质量和口味也有较高要求,这与他们对生 活品质的追求和健康...
2026-06-29 25 食品饮料酒水行业报告
一般来说,现金流比利润更早给出复苏信号,特别是在行业底部区域,现金流变化直接反映渠道回款、库存去化和企业 扩张节奏。所以我们通过观察经营性净现金流和自...
2026-06-23 30 食品饮料酒水行业报告
最新留言