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2026-07-21 30 食品饮料酒水行业报告
以食物不足发生率为衡量标准, 全球饥饿状况在2019年至2021年期 间急剧恶化,之后连续三年几乎维 持在同一水平。截至2023年,全球仍 有9.1%的人口处于饥饿状态,相较于 2019年的7.5%有所上升。 据估计,2023年遭受饥饿之苦的 人口数量介于7.13亿至7.57亿之间(占 全球总人口的8.9%至9.4%)。若取中间 值(7.33亿),则2023年饥饿人口数量 可能比2019年增加了约1.52亿。 非洲的饥饿人口数量仍在增 加,亚洲相对稳定,拉丁美洲则取 得了显著进展。非洲仍然是饥饿人 口比例最高的区域(20.4%),其次 是亚洲(8.1%),拉丁美洲及加勒比 (6.2%),以及大洋洲(7.3%)。然而, 亚洲的饥饿人口仍占世界饥饿人口 总数的一半以上。 预计到本十年末,全球将有5.82 亿人长期处于食物不足状态,实现 “零饥饿”的可持续发展目标仍然 任重而道远。到2030年,非洲将取代 亚洲,成为占世界食物不足人口一半 以上的区域。 除饥饿问题外,中度或重度粮食 不安全发生率仍高于C OVID-19疫情 前的水平,过去四年间几乎未见改 善。2023年,全球约有28.9%的人口 (23.3亿人)处于中度或重度粮食不 安全状况,即无法定期获取充足的食物。

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