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2026-07-21 30 食品饮料酒水行业报告
市场格局:高端稳定、外来名酒竞争次高端、本土品牌角逐中低端价格带。河南 白酒市场呈现明显的“两头大、中间小”的特点,高端合计 105 亿左右,占比 26%, 其中茅台(飞天及以上)60 亿,五粮液 40 亿,国窖 1573 在 3 亿元左右。次高端 合计 50 亿元,占比 15%,其中剑南春 20 亿元,洋河梦系列 10 亿元,汾酒青花系 列 5 亿元,水井坊 5 亿元,茅台系的酱酒及五粮液、老窖的系列酒合计在 15 亿元 左右,古井、舍得等合计 5 亿元。中低端市场 234 亿元,占比 59%,其中 50%为外 来酒,以洋河的海之蓝、天之蓝、汾酒的玻汾、以及茅五泸低端的系列酒为主; 本土酒企占剩下的 50%即全省规模的 30%左右,其中仰韶、赊店、杜康为收入规模 在 10 亿元以上的本土品牌。
北部新乡的寿酒、开封的姚花春、中部漯河的贾湖和鹿邑县的 宋河,东部商丘的张弓和皇沟,南部的赊店和信阳的五谷春等,在河南均为家喻 户晓的名酒,品牌虽多但规模较小,区域割据现象严重,大多难以走出一城一地、 沦为小众的地产酒。河南白酒市场目前以高度数浓香型产品为主,但近年来随着 茅台带来的酱酒热,酱酒氛围在省内越来越热,此外河南对清香型白酒的接受度 一直较高,宝丰酒即省内著名的清香名酒。
河南高端白酒市场中茅台占比 58%、五粮液占比 39%、国窖占比 3%,竞争格局 清晰。河南的高端白酒市场以全国化品牌茅台、五粮液为主,其中茅台飞天规模 60 亿左右,五粮液规模 40 亿,国窖 1573 的规模在 3 亿元左右。2003-2012 年河 南经济维持两位数高速增长,高端白酒的消费随之扩容,2018 年五粮液规模在 20多亿元,由于 19 年公司一系列改革举措明显,五粮液销售额迅速扩张到 40 多亿, 并有望继续保持 10 个点左右的增长。河南是国窖的薄弱市场,由于郑州国窖窜货 严重,老窖公司决定加大郑州市场的惩治力度,故 2019 年国窖的规模较 2018 年 有所缩减,随着窜货问题得到解决,国窖有望在河南突破 10 亿收入。

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