夜间经济报告（47页）

行业报告下载 2020年06月17日 06:30 管理员

深圳夜间堂食交易额占全天的比重达到47.63%，成都、西安紧随其后。重庆夜间外卖交易额占全天的比重达到38.9%，深圳、成都紧随其后。重庆食客在深夜、午夜时段的订单量占全天的比重达到15%，某种程度上是夜宵文化最流行的城市。  夜幕下的哈尔滨，无论是外卖还是堂食在全天占比皆为最小，可能与气候、温度及夜宵文化等因素有关。夜间线上外卖订单交易额占全天的比重从2018年的35.4%，提高到 2019年的36.4%。 22点时段的外卖订单增长最为明显，较2018年提升了0.27个百分点。在夜间时段的各时点，只有18点时段订单占比有所下降，表明城市上班族晚餐正餐时间正在推迟。

夜间外卖餐饮的品类繁多，涵盖了各色正餐、快餐便当、小吃夜宵、甜品饮品等食客喜欢的几乎所有选择。快餐便当和小吃夜宵，是深夜、午夜时段的最佳伴侣。口味独特的个性化小食摊、小吃铺在深夜时段颇受青睐。零点过后，连锁24小时营业的快餐品牌成为 “夜光族”们的能量源泉。30岁以下、30-40岁和40岁以上三个年龄段在夜间餐饮线上消费中的比重是76:18:6。30岁以下人群是餐饮夜间消费的绝对主力，订单占比分别是30-40岁的4倍、 40岁以上的12倍。  18-24岁人群占比最高，达到全部订单的44.4%。特别是在零点之后的午夜时段，这一年龄段的订单占比达到46.6%。

夜间时段餐饮用户男女比例为62.3%：37.7%。广大女性更注重“瘦身”，男同胞则沉浸在深夜食堂的美妙之中。傍晚时段，男女食客的外卖单量五五分成，零点以后的午夜时段，男性订单接近70%。上海女性的夜间外卖订单占全天时段的比重最高，达到42.5%，广州则最低，为33.6%。

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