喜茶2020年度报告（45页）

行业报告下载 2021年03月09日 05:38 管理员

在深圳，每 13 万人就拥有一家喜茶店。在广州，每 24 万人拥有一家喜茶店。在上海，则是每 25 万人拥有一家喜茶店。而在北京，这个数字是每 36 万人拥有一家喜茶店。喜茶会继续努力，因为每个城市，都还有太多消费者期待更近、更快喝到这杯“灵感之茶”。在打开更加宽阔的全国市场布局的同时，作为新茶饮开创者的喜茶，也在积极推动行业标准的建立和完善，喜茶积极响应中国连锁经营协会 CCFA 号召，参与 CCFA 新茶饮委员会的发起和筹备工作。2020 年 11 月，喜茶参加“2020 中国全零售大会”CCFA 新茶饮委员会筹备工作组启动仪式，并提出新茶饮行业两大标准“使用天然原材料” 和 “传递品牌文化”。从 2020 年初确立灵感 , 经过反复测试技术可行性和原料适配度 , 最终在 11 月上线 “超厚牛乳波波” ，一推出便引爆市场。

不仅创造出清爽口感，还有效锁鲜、更好保留椰子的营养结构，为茶饮行业带来风味更甚一筹的 “生打椰” 工艺，一推出便引爆市场。在喜茶所有消费者中，约 81% 的消费者选择线上下单。约 24.8% 的消费者选择外卖配送，75.2% 的消费者选择到店自取。以草莓为例，为了保证每一颗草莓的品质，喜茶在过往定制、采购优质草莓外，2020 年开始自研草莓品种。喜茶一方面调研、培育、开发新的草莓品种；另一方面选择最合适的区域，自建草莓基地，并通过开发育苗、栽培、养护实验基地，确保草莓种植质量。喜茶自建基地种植的全新品种草莓有望于 2021 年上市。

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