茶饮＆咖啡行业报告（33页）

行业报告下载 2024年03月13日 06:40 管理员

我国现制饮品行业规模4200+亿元，近几年持续保持双位数增速。现制饮品是现制茶饮/现磨咖啡/其他现制饮品（现制果饮、冰淇淋&酸奶等）的总称，千亿级市场规模且增速仍高。近几年餐饮行业受制黑天鹅事件整体表现平庸，2019-2023年社零餐饮复合增速约3%。同期现制饮品行业仍持续保持双位数增速，彰显行业韧性及潜力。细分板块来看，我国现制饮品市场主要分为现制茶饮市场、现磨咖啡市场和其他现制饮品（现制果饮、冰淇淋&酸奶等）市场。 2022年我国现制茶饮行业规模2100+亿元，是现制饮品中占比最大的细分赛道，2022年占比约50%。2017-2022年现制茶饮市场CAGR 约20%。 2022年我国现磨咖啡行业规模1300+亿元，是现制饮品中增速最快的细分赛道，2017-2022年CAGR近38%。2022年现磨咖啡市场占现制茶饮行业比重约32%，相比2017年提升14pcts，是现制饮品行业中增长动能最为强劲的细分赛道。平价市场以蜜雪冰城为代表，是近2年增速最快的市场，近2年增速超20%。以终端零售额计，2022年我国平价现制饮品市场规模约 1071亿元，2017-2022年CAGR约22.5%，2022年末占整体比重约25%。中价市场以茶百道和古茗等品牌为代表，是占比最高的市场，2022年占整体比重约45%。以终端零售额计，2022年我国中价现制饮品市场规模超1800亿元，2017-2022年CAGR超24%，是近5年维度增速最快的市场。高价市场以喜茶和奈雪的茶等高端品牌为代表，增速先高后低、逐步企稳。以终端零售额计，2022年我国高价现制饮品市场规模超 1200亿元，2017-2022年CAGR超22%。

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